把煮好的鱼汤再次加热,撇掉多余的油脂。
何雨柱的动作十分麻利,一点儿都不像是第一次做的样子。
看着这一幕,佣人的心里很不是滋味,
看他这熟练的样子就知道他不只是随便说说,佣人越发的心虚,就算她中途想做点什么手脚,奈何这些东西她根本不认识啊。
然而何雨柱就算是察觉到了这不友好的眼神也不搭理她,自顾自的做着菜。
看着锅里的鱼汤差不多了,这才把火调小,加入淡奶油和黄油,搅拌均匀。
不一会儿锅里的汤汁就变得越发的浓稠,一股香味扑鼻。
何雨柱将鱼汤放在一边,这才来准备鱼肉,起锅烧油,将腌制好的鱼肉放入锅中。
加入少量的黄油,等鱼肉变色到一半位置的时候何雨柱快速的将鱼肉翻面。
看着锅中的鱼肉两面此刻都变成了金黄色,这才快速的将鱼肉盛出。
刚将鱼肉盛出,何雨柱就立马在锅里放入蔬菜片,利用余温将蔬菜片煎至变色。
等这些做好,就开始摆盘了,何雨柱十分的认真专注。
将煎好的鱼肉放在盘子正中间,土豆泥和胡萝卜泥做成点缀。
何雨柱把煮好的鱼汤浇一勺在鱼肉上和四周,随即放上蔬菜作为点缀。
紧接着他便切了一块柠檬放在盘子旁边,用剩余的柠檬擦了一些柠檬皮撒在上面。
最后在做好的鱼肉上撒上少许的白胡椒粉,这道法式煎鲈鱼就完成了。
……
看着这道法国菜,何雨柱满意的点了点头,嘴角不自觉的上扬,果然,跟系统给自己呈现的效果图简直一模一样。