是很少有人来网鱼的原故,这里的条子鱼还比较大,一条条的都有大拇指粗细,五六寸长,应该是最大的条子鱼了。
“嗯,荞荞你负责网鱼,回去后我们负责做火焙鱼。”周睛也高兴的点点头,同时加快了抓鱼的速度:她最喜欢吃火焙鱼了,可惜来到东海R后就没有吃过了。
抓完网里的鱼,叶荞继续找鱼多的地方撒网,一个上午,她撒了几十网,直到把他们带来的两只桶子装满才往回走。
回到家里,何英和周睛把鱼虾倒进盆子里,用水冲洗几遍后,把小虾都挑出来,再把小鱼剖开,取掉内脏冲洗干净放到筛子里控水。
控干水份后再用盐和香料腌制,腌制两天后隔水蒸熟后放在筛子铺开晾晒到了五成干,再用松叶、橘子皮和谷糠等熏干,小火焙鱼就做好了。
有何英和周睛处理那些鱼,叶荞则把他们割回来的野草剁碎,拌上谷糠后倒进鸡圈的食槽里。
“荞荞,那几只鸡是我们家的还是几家一起合伙养的?”李小梅问道。