确应该我请，今天跟着你们学了不少东西呢！”吴夺这句话是由衷的。学习这东西，有没有高手点拨，效果差别确实很大。
“你也别谦虚了，我现在有点儿摸不透你。”陈永钧点点头，“行，那就你吧，不过地方我定！”
“地方远么？用不用开车？”胡允德问。
“不用，不远，穿两条小街，走着十分钟就到。”陈永钧答。
最后，陈永钧带着他们来到了一家饭店门口。这家饭店，就在小巷的一处院子里，这院子是民国后期的老建筑，房里有包间，院中也有凉棚。
院子中央还有一口水井。初秋的中午仍有热意，井水镇过西瓜，又凉又甜，也是他们家的一个小特色。
这饭店的特色菜，就是卤味，牛肉猪头肉整鸡整鸭，滋味都很足，配几个时令蔬菜，吴夺吃得赞不绝口。胡允德也觉得味道不错。
出乎吴夺意料，宁雪居然连吃好几块比较肥的猪头肉，美其名曰补充胶原蛋白。
吴夺忍不住说，“不都是猪蹄猪皮什么的富含胶原蛋白么？”
“猪蹄猪皮本身富含胶原蛋白，但是吃到肚子里，吸收不了多少，因为在人体都是转化成氨基酸被吸收。”
“照你这么说，吃肥肉也补充不了多少胶原蛋白啊？”
“我爱吃猪头肉行了吧？”
吴夺：“······”
陈永钧此时点了一支烟，另起了话头，“这是个老店了，我十几岁的时候就有，不过那时候还只是个卤味摊子。当时我在府学街的盛宝斋学徒。老板知道我穷，当我来买肉解馋的时候，就会故意多给我切一点儿。”