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第76章 野猪皮(2/2)

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谢你了庆仔。”

许庆的话立马收获大波村民的感谢,这年头的实诚,对上野猪多危险他们自然知道,哪怕这样许庆还能把肉分给他们,让他们心里很是感动。

捞起猪下水,拿上四个猪蹄,许庆就往知青院子走。

干活的人总得款待一下吧,所以他打算做一个爆炒猪大肠,清蒸猪肚条,再炖个猪蹄汤。

许庆来到知青院,借助油灯的光亮,生火将猪蹄扔进火里烤,这剥皮只是剥了野猪身上哦皮,这猪蹄位置的皮剥不了。

“许庆来了。”

听到外面有动静,三女从房间里走出,就看到许庆在灶台捣鼓。

“许庆你又要做啥好吃的。”

一看这动静就知道许庆又要开火了,张艳立马凑上前问道。

“等下你就知道了。”

许庆没有正面回答张艳,将毛发烤干净的猪蹄拿出,用刀刮去上面的灰,刷洗干净后,将猪蹄剁成小块。

“清婉去拿着羊肚菌出来,在拿些红枣枸杞。”

许庆爱吃,这些配料他都有备,因为房子要重建他很多东西就暂时先放在苏清婉房间里了。

“好,我这就去。”

苏清婉应了一声又转身回屋拿东西。

“猪蹄汤就交给我们吴大美人了。”

许庆将猪蹄放进砂锅中,加水放在灶台上,让吴晓霞看火,没办法,她们个个铁骨铮铮,不干活白吃会过意不去的。

“张艳生火,本大厨要大展身手了。”

许庆将洗干净的猪大肠切成小段,又准备好了生姜野葱等去腥料,便指挥张艳生火。

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