异，没这么做过啊，“要不，你去问问江大厨？”
“我***”黄大发暗骂，真是烦啊，但是也没办法，只好去找江小流。
江小流倒是没有多想，作为一个大厨，很多具体的菜没做过也很正常，而且云省本身就不是一个喜欢煲汤的地区。
“先把黄豆用清水泡上，泡一个小时左右，等泡好以后猪蹄加清水，加姜煮沸，撇去浮沫，加入葱段黄豆，加一点酒，小火煮到半酥软，加盐，再煮一小时就可以了。”
黄大发仔细的听着，记下每一个细节，有不懂的地方马上就跟江小流询问，江小流解释的很详细，对于他来说，厨艺从来都是可以分享的。
黄大发暗暗佩服，最起码他就做不到这么大方。
晚饭时间到了，除了南理大队的人，别的工人们来的有些慢，虽然中午多休息了一个小时，下午也没有要求工作进度，但是毕竟身体恢复的没有那么快，工人们还是有气无力的样子。
看着荤素搭配的晚饭，工人们有些没胃口，倒是泛着黄豆的乳白色猪蹄汤很受欢迎。
“呼——这个汤，舒坦呀！”