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第587章 有了师傅就把姐姐给忘了(1/2)

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对于吃饭的顾客来说,可以在视觉和听觉上得到享受。

环境的赏心悦目自然也是重要一环。

这是文化上的提醒,也是对人们的艺术熏陶手段之一。

他来到了后厨,后厨的干净整洁程度比食堂有过之而无不及。

操作台更是干净的堪比镜子。

透过在后厨与用餐区中间的玻璃板,就可以清楚的看到后厨的操作情况。

这对于很多餐厅来说,是他们敢想也不敢去做的大胆操作。

“操作的完全透明,和操作过程的干净放心,正是一家餐厅经营至胜的法宝,这玻璃以后也要叫人经常清理,唯一的标准就是一尘不染。”

何雨柱的一丝不苟,让白麦苗不禁佩服:“师父,你做事真是太认真了,只是,为什么这餐厅里面大多数装饰都是橘色的?”

“这就是视觉对人的影响了。”

何雨柱告诉白麦苗。

根据色彩视觉理论研究。

暖色系,如红色橘色,可以让人在吃饭的时候更加迅速,可以缩短人的用餐时长。

而冷色系则是完全相反。

用暖色系装饰餐厅,可以增加上座率。

“原来还有这种理论?”

“是啊,国外的一些餐厅,就是用这种方式来装饰餐厅,再配合轻快的音乐,可以缩短人们在餐厅坐着的时长。”

“毕竟,有些人吃完了又要坐好长时间,这会影响餐厅的销售额。”

何雨柱不完全是唯利是图。

而是他知道,到时候这家餐厅一定会很火爆。

如果总有客人占着位置吃过饭后还要坐一两个小时胡侃。

那排队等太久的人可要不乐意了。

所以总得想些潜在的方法来辅助餐厅增加上座率。

这总比直接跑到客人面前让他们吃完了赶紧走要委婉多了。

何雨柱说的头头是道。

毕竟他已经不是第一次开这种店铺了,不过上一次是快餐食品,而这一次更加传统。

白麦苗对他越发崇拜:“师父,我发现我越了解你,越觉得你实在是学识渊博,懂的实在太多了。”

对此,何雨柱摇头失笑:“这不过是做事要认真仔细,这样才能面面俱到,防止纰漏。”

“再过两天,等我招了服务生和备料员,餐厅就可以开始正式营业了,到时候我会找人来捧场,不过在那之前,咱们还是得对餐厅的一切保密。”

白麦苗点点头:“嗯!给大家一个惊喜!”

看着壁画上的女人,白麦苗想入非非。

要是自己也能穿着旗袍,旁边站着师父,那该是多么美妙的景象?

不过这一幕,只是发生在一瞬间,白麦苗都被自己的想法吓了一跳。

自己怎么会产生这种想法?

想到这,她不禁脸红。

随后,打量白麦苗也忽然感觉到好像有哪里不太对,因为这餐厅里好像少了什么东西。

一时间啊,她好奇道:“师父,这餐厅里是不是缺了样东西。”

“我知道,你说的是盥洗室吧?”

何雨柱指了指侧面拐角处一间初见雏形的水泥毛坯房:“喏,我在外面特意修了一间公共洗手间。”

在何雨柱看来,盥洗室的确是一间餐厅的重要组成部分。

可是如果在室内,那多少会影响人们用餐的心情。

所以何雨柱就奇思妙想,在旁边修建了一处公共卫生间。

上次他和陈老师一起来这边的时候,就觉得这附近没有个公共卫生间实在不方便。

现在可好,何雨柱直接自己修了一个。

在餐厅的事情暂时安排妥当后,何雨柱正好在餐厅的后厨,对白麦苗进行特训。

最后,才开口道:“如果你以后要是想精进厨艺,就可以283到这边来,我给你餐厅的钥匙,你可以和李水花一起过来,顺便备菜。”

“嗯,知道了师父,我绝对会好好干的。”

随后,两人就离开了这个餐厅,关上了餐厅。

外面,听到铁门拉上的声音。

棒梗知道,何雨柱和白麦苗多半是走了。

可是因为自己刚才打草惊蛇,他也知道,如果自己现在再回去。

可能真的会被抓住。

自己刚才已经暴露了,想到这,棒梗不禁咬牙切齿。

要是自己稍稍注意一点,也不至于落得这样一个下场。

“该死,都怪那个该死的女人,不然的话,刚才我就得手了!”

不过,就算是再不甘心,棒梗也只能作罢。

他猜想,白麦苗在这次发现自己之后,下次一定会加强戒备,等到时候,别说是跑到餐厅去搞破坏。

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