是不够的，还需要大粒盐和酸菜缸。
为了腌酸菜，涂志明又赶着牛车去了供销社一趟。
买回了大粒盐，还拉回了一口大缸，清洗干净后摆在了仓房。
涂志明和秀芝都没干过这个活，董大娘、牛凤英、沈春燕、董小翠四人过来帮忙。
几乎没怎么用小两口伸手，一缸酸菜就腌好了。
和后世那种动辄四五斤的大白菜不同，这年头的白菜个头小，差不多一斤左右一棵。
这一缸腌了八十棵白菜，上面还有个缸沿没装满。
大白菜水烫过之后，过水甩干，然后撒上一层盐粒摆上一层大白菜。
到最后顶部用白菜叶子糊满，再压上一块大石头。
然后等着发酵，差不多等上一个半月就能吃了。
腌完酸菜第二天便是立冬了，这年头的人似乎不太讲究过传统节日了。
老的习俗，除了老年人还惦记着，基本上没有多少年轻人会在意了。
除了清明、中秋、过年和元宵节这些大节日还有些念想之外，剩下的如三月三、端午、七夕、重阳、冬至这些节日，基本上连个念想都没有了。
倒是新增了不少节日，比如建军节、植树节、妇女节、劳动节、教师节、党的生日之类的。
不过这些节日大多属于城里人，和乡下人的关系并不大。
立冬这天一大早，董大娘就送来了二两肉，非得让小两口用这肉包顿饺子吃不可。
董大娘说，立冬饺子立春面，立冬这天必须得吃饺子，吃了饺子冬天才不会冻耳朵。
小两口害怕冬天冻耳朵，当天晚上包了顿白菜肉馅儿的饺子。
似乎是为了应和着这个传统的节气，这一天飘飘扬扬地下了一场大雪。