正在喷发着热气的小型火山一般，让人看了不禁垂涎欲滴。
当摆盘工作顺利完成之后，接下来便是至关重要的一步：调制美味的酱料！然而令人遗憾的是，此时并没有辣椒可用，但这并难不倒聪明机智的刘君邛。
经过一番思索，他决定用具有辣味的茱萸来代替辣椒制作辣油。于是，他迅速准备好了茱萸粉、茱萸碎末、花椒、丁香还有桂皮等调料，并将它们统统放入一只大碗当中备用。
一切就绪之后，刘君邛点燃炉灶，将炒锅加热至适当温度。待锅内的油温达到五成热时，他果断地将碗中的茱萸粉、茱萸碎末、花椒、丁香以及桂皮一股脑儿地倒入了滚烫的油锅之中。
刹那间，“呲啦”一声响起，伴随着阵阵浓郁的香气扑鼻而来，那正是辣子油逐渐熬制成功所散发出的诱人味道……
香味喷发之时，刘君邛及时的将这些辣油给倒入坛子之中。
再是调制酱汁，刘君邛把酱油，甜酱，白糖，红糖倒入锅中，进行熬制。
酱汁沸腾后，立马出锅，倒入到另外一个坛子里。
最后把酱汁和辣子油倒入摆满牛杂的盘子里面，从上而下的浇下，撒上熟芝麻和葱花。
夫妻肺片就完成了。