手艺真的好，甚至在他们的师傅之上，不服没办法。
何雨柱还肯答应教他们厨艺，怎么还能说不服，还是好好学手艺最实在。
李怀德让其他人继续忙，他带着何雨柱在后厨这转悠，跟何雨柱说食堂主任日常的工作怎么样，有什么特别要注意的地方。
李怀德离开后，何雨柱也再次回到后厨，之前他都是以帮忙的身份来轧钢厂做招待餐。
今天是他正式来上班，要是不露两手的话，难免也会有些镇不住。
他要拿出手艺和本市来，以后他说话才有人听，别人才心服口服。
“同志们，咱们今天中午的菜单都有什么？”何雨柱来到后厨，问道。
其中一位苗师傅开口道：“何主任，我们今天中午做的是大白菜和土豆，你也知道的，我们食堂大锅饭来来去去还是几个菜，最多的都是大白菜和土豆。”
“好，我也来做一锅土豆吧。”何雨柱说道。
说着，何雨柱就洗手，系围裙，拿起旁边去好皮的土豆但还没切好的土豆，就在案板上切着。
另一位任师傅说道：“何主任，这种切菜功夫还是让学徒做就好。”
现在这食堂里面就有两位大师傅，任师傅和苗师傅，轧钢厂如今也就两千五百人，每天要炒二十多锅菜，都是十级炊事员，还有六名学徒，六个杂工，两个搬煤球。
总共是十六个人。
那些学徒都进来半年或者一年多，依旧没有能学到什么手艺都是做切菜功夫活。
这都是再正常不过，不给师傅端茶倒水站规矩三年，哪有那么好学手艺。
也就是何雨柱有系统，才不在乎那么多，他现在系统在手，别人就算是学的再好，也比不上他，他手把手教陈雪茹做菜，就连调味料都分毫不差。
陈雪茹烹饪出来的，还是跟他做的不一样。
何雨柱肯定，自己在80年代之后一定会开饭馆，到时候自己教出来的徒弟，来自己这上班就好了，给股份那些，何雨柱自然是舍得，有钱一起赚。
他和陈雪茹，娄半城这些生意人接触过几年，就知道人才是发展的根本，千军易得一将难求。
娄家的生意当初能做大，就是从商号开始每年给涨过和伙计分红，督促他们把事情做好。
陈雪茹家里当初祖业也是这么起来，想要赚大钱，就要舍小钱。
所以他也愿意让许大茂去收东西，反正下乡放公社的市场，许大茂不去收，也会有别人去收，许大茂收了还可能会落到他手里，别人就不知道了。