由于现在各个工厂都是停工或是半停工状态，屠宰场也不能幸免，很多工人都闲了下来。
陆阳通过供销社的关系从屠宰场找来二百名闲下来的屠宰工人，又从厂里找来一些三四十岁的妇女和一些有过杀鸡经验的工人。
屠宰场找来的工人负责杀猪，每头猪给两块钱的辛苦费，临走还能赠送一些猪肉和下水。
厂里找来的工人负责杀鸡，每杀一只鸡有一毛钱的补助，妇女们负责处理鸡毛和内脏，同样一只鸡补助一毛钱。
一听说有补助，秦淮茹第一个报名，如果干的快，一天就有好几块钱的补助，听说还可以拿回家一些下水。
今天要将两千头猪全都宰了，还有一万五千只鸡。
人少任务紧，陆阳已经做好了要干一个星期的打算，但真正干起来才发现，不愧是专业的屠宰工人，从杀猪到放血再到分割猪肉，他们的速度有多快。
二百名屠宰工人中的一百五十名负责杀猪放血，另外五十名负责分割猪肉，一会一只速度极快。
杀鸡的就更快了，轧钢厂里的工人很多都是农村出身，杀鸡对他们来说就跟吃饭一样简单。
捏住鸡的脖子给上一刀，扔到地上不管了，过一会血放的差不多了再给一刀，然后扔给负责拔毛的妇女们。
妇女们在家干活都是一把好手，更别说给她们补助干活了。