回到家，金花和李春花已经烧好了热水，就等着鱼下锅了。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
妙妙围着板车转来转去，时不时伸手去摸摸那些活蹦乱跳的鱼，咯咯直笑。
“爹，这鱼这么多，咱们怎么吃得完啊？”妙妙歪着小脑袋问道。
这么多鱼，就算天天吃，也得吃上好几个月！
不过。
李东生想了想。
这年头，物资匮乏，能有这么多鱼，可是个难得的好机会！
得想个法子，把这些鱼保存起来。
“妙妙，这你就不懂了吧！”
李东生对妙妙说，“爹教你个新知识！这鱼啊，可以放进地窖里，冬天冻起来，能保存好几个月呢！到时候，你想什么时候吃就什么时候吃！”
妙妙瞪大了眼睛：“真的吗？就像冬天冻冰块一样吗？”
李东生点点头：“对！差不多一个道理！这叫‘冷藏’，你知道吗？咱们老祖宗传下来的智慧！以后啊，要是有什么东西吃不完，都可以放地窖里保存！”
“哇！爹，你好厉害啊！”
妙妙一脸崇拜地看着李东生。
李东生心里暗爽：闺女这崇拜的小眼神，真让人受用！
这时，王大壮也凑了过来，问道：“东生哥，这么多鱼，放哪啊？你家地窖好像没这么大吧？”
李东生摆摆手：“放心！我早想好了！咱们再挖个大地窖！专门用来放鱼！”
“挖地窖？这可是个大工程啊！”
王大壮有些犹豫。
“怕啥！有我，你弟弟，还有你，三个壮劳力，还怕挖不动一个地窖？”
李东生豪气干云地说道，“再说，这可是关系到咱们未来几个月能不能吃上鱼的大事！必须得干！”
李秋生也跟着附和：“三哥说得对！咱们加把劲，争取今天就挖好！”
李东生心里盘算着地窖的尺寸和位置。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ
这地窖不能挖太浅，也不能挖太深。
太浅了，容易冻坏；太深了，取放不方便。
最好是挖在屋后背阴的地方，这样温度更低，更利于保存。
“大壮，秋生，你们去拿锄头和铲子！咱们这就开工！”
李东生一声令下，三人便热火朝天地干了起来。
金花和李春花则负责处理鱼。
她们将鱼清洗干净，大的切成块，小的则留着整条做熏鱼。
妙妙也帮忙递东西，跑来跑去，忙得不亦乐乎。
挖地窖可不是一件轻松的活儿。
土地冻得硬邦邦的，每一锄头下去，都只能挖出一小块土。
“哎呦，我的老腰！”王大壮忍不住抱怨道。
李秋生也累得气喘吁吁：“哥，这土也太硬了！比石头还难挖！”
李东生咬紧牙关，挥汗如雨：“坚持住！胜利就在眼前！想想几个月后，咱们吃着新鲜的鱼，那滋味，想想就美！”
三人轮番上阵，你一锄头，我一铲子，慢慢地，一个一人多深的大坑出现在了屋后。
“东生哥，这地窖挖多深合适啊？”
王大壮问道。
李东生想了想，说道：“再挖深点！至少得能放下两辆板车的鱼！”
太阳渐渐西斜，地窖终于挖好了。李东生满意地看着自己的杰作，心里充满了成就感。
“好了！把鱼搬进来！”
李东生指挥道。
众人一起动手，将两板车的鱼都搬进了地窖。
地窖封好后，李东生抹了把汗，长舒一口气：“成了！这下咱们冬天也不愁没鱼吃了！”
妙妙拍着手，小脸红扑扑的：“爹爹好厉害！妙妙冬天要吃好多好多鱼！”
李东生哈哈大笑，一把抱起妙妙：“好！爹爹保证让你吃个够！”
金花和李春花也走了过来，看着新挖好的地窖，脸上都露出了笑容。
“东生，这地窖挖得真不错！”金花夸赞道。
“那是当然！”李东生笑着说，“也不看看是谁挖的！”
“行了，别臭美了！”李春花笑着打趣道，“赶紧洗手吃饭吧！累了一天，都饿了！”
中午的饭菜格外丰盛，满满一大盆鱼，还有几个素菜。
妙妙吃得特别开心，小嘴油乎乎的，还不忘夸赞：“爹爹做的鱼真好吃！”
李东生心里美滋滋的，夹了一块鱼肉放到妙妙碗里：“好吃就多吃点！以后爹爹天天给你做鱼吃！”
吃过午饭，李东生摸着肚子，说道：“这鱼啊，虽然好吃，可也不能天天吃。这么多鱼，放地窖里也放不下，不如拿到集市上去卖了，换点钱，也好买些其他东西。”