随着厨房里面的众人陆续都来上班了，叶国强也就没有继续，而是把剩余的工作都交给了后厨这帮人。
叶国强的前世的经验就是，作为一个领导，可以和手下打成一片，但是有时也需要保持一定的距离感，这种分寸一定要保持好。
叶国强来到自己的座位坐下，从口袋里面拿出自己小叔叶光华的信。
在叶光华离开之前，两人就说过寄信地址问题。
当时叶光华是准备直接邮寄到四合院。
叶国强记得在剧中易中海，可是干过截留信件的事情。
易中海为了让何雨柱给自己养老，开始诋毁何雨柱亲生父亲何大清。
让何雨柱一直记恨何大清，然而自己却截留了何大清寄回来的信件。
更过分的还是，把何大清每月寄给何雨水10块钱的生活费也截留了。
这也导致何雨水一直以为，自己的父亲是因为嫌弃自己。从而导致抛弃自己和自己的哥哥何雨柱。
所以在叶国强的要求下，叶光华才会把信件直接邮寄到轧钢厂。
叶国强打开信件看了起来。
信里面，叶光华到了魔都之后，直接就是食堂主任，整个后厨加起来差不多有30号人。目前叶光华住在厂里面的宿舍。
厂里面的家属楼正在建造，自己也分了一套2室一厅的楼房，还有独立的卫生间。能分到这个房子也是领导的照顾。
同时也看到了叶国强留下来的菜谱，自己的厨艺方面也不断提高。还有一些其他的生活琐事，在信的最后，叶光华还让叶国强如果遇到合适的姑娘，就赶紧把婚结了之类的。