林夜棠切肉腌肉她自己就成,等到时候开始烧菜再叫来其他人帮忙就成。
林夜棠打算用五花肉做一道粉蒸肉、青椒炒回锅肉,用里脊肉裹上面粉炸个小酥肉,再来个锅包肉,素菜的话就炒个地三鲜,和个白菜,又用分肉的陈大哥送的排骨煲个玉米排骨汤。
做这么多肉菜,在陈大哥那里买的肉自然是不够的,林夜棠从空间里又拿了两斤五花肉,两斤上好的里脊。
腌肉的配料什么的自然是从空间拿现成的,这会子没人,又是自己的屋子,自然可以放心大胆的用。
“林知青,这菜都摘好了,”黄兰芝和陈芳端着摘好的菜进来,“有啥需要帮忙的不?”
“我这也忙好了,就差下锅煮就成。”林夜棠刚把肉分类处理好,洗了把手。
“林知青动作真麻利,这么多肉!”黄兰芝看着案台上的肉,数了数有四大碗,这林知青和顾知青是真的阔气。
“哪里多了,肉多咱们人也多,估计待会上桌了都不够分。”林夜棠笑着说,“今天可是要摆上三桌的。”
“这过年的菜色也没有林知青今个的好,再说了林知青的手艺那是没话说的,黄知青咱们今天有口福咯!”陈芳心里也是欢喜,高兴的说着。
“没啥菜招待不周,你们能来赏脸我和漫漫就很高兴啦!”林夜棠说着便开始动手准备烧菜了。
先是把粉蒸肉和玉米面馒头放上锅里蒸,粉蒸肉裹着的是空间里现成的蒸肉粉,香味自是没话说,肉下边垫着土豆,粉蒸肉蒸煮的过程中会有汁水流到碗里,浸泡在肉汁里的土豆也是香得很!