手了。
果然，欧阳霖笑着邀请苗侃：“苗先生，这是我们的川菜主厨符文辉，不如你们交流下？尝尝他的作品怎么样？”
说完便将那盘回锅肉推向苗侃，让他品尝。
苗侃瞥见欧阳霖的眼神就知道，这次展示得加钱了。
简单尝过一口后，给出了很实在的反馈：
“瘦的部分不够脆香，肥的又欠些细腻，皮不够有嚼劲儿，辣香味和余味也都不太够。”
接着抬头看向符文辉：“这是你的手笔？”
话音刚落，符文辉面色一阵青白交替变化。
其他人也是大为震惊，心想这评论怎么跟刚才听到的一样？
难道顾师傅的手艺真的这么差？
不会吧？
他们都是试过他的作品，大家都觉得顾师傅在当地名声不错。
欧阳霖听见了这样的评价，只是微笑点头表示赞同。
听罢此言，符文辉哼了一声：“既然是我做的，那么就请让顾某也见识一下苗先生的真功夫，请指教！”并作了一个礼让的动作。
苗侃没再谦虚下去，十几分钟就能完成一道回锅肉对他来说不算难事。
显然，如果不给顾师傅一点教训，对方是绝对不会服气的。
于是上前一步站定，整个人气势瞬间上来了。
旁边的人见状，自觉地退开两步空出场地。
欧阳霖敲了敲一位打杂小弟的脑袋，给了个眼神示意。
小伙子马上领悟到，连忙跑去拿围裙帮苗侃系好。
苗侃挑了一块二刀肉，不得不说这家店提供的材料的确上乘。
每一块猪肉的质量都很好。
就在锅里水烧开之时，闻讯而来的后厨工作人员把这儿围了个水泄不通。