了出来。是一个正方形的，两边带对称缺口的盒子。
李流云先做了一个示范，先将几根面条的一头，放到盒子内。
然后将几根削好的细木棍，放入对称的缺口之内，横在面条之上，再将面条折回去，然后再将木棍稍用力下压，再抽出。再横放到缺口之内，反复的下压抽出。
再将面条来回压到4层之后，李流云拿着那块方形的盒子的面块，来到烤窑前，让人将烤窑的烘焙仓打开，反手将面饼扣了出来。快速的放到烤窑仓内，先计时了5分钟。闹钟响了之后，李云抽出烤仓看了看，面饼成型很好，只是还有一些软发白。
李流云又将烤仓推了进去，又计时了5分钟，闹钟响后，再抽出来的面饼，已经变得微黄，且有淡淡的香味传出。
李流云戴着手套，将那块面饼拿了出来，众人只见李流云手上捧着那块面饼，呈四方形，中间有波浪形。在场几人除了哄笑见过方便面的面饼以外，其余人均未见过，见到李流云手中的面饼，均是啧啧称奇。
李流云看的手中那块纯手工的面饼，笑着看向红绡:“师嫂，成了！你拿上些肉干和蔬菜干，咱们烧水泡方便面去。”