“……
一条大河波浪宽
…………”
广播里传来了歌声。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
赵常山则是在这边用刀切着红薯。
赵常山要做的就是把红薯磨成浆,然后沉淀出淀粉,然后做粉条。
空间的粉条没有多少了。
赵常山听着广播也跟着哼哼了起来。
今天是1962年1月7日。
这都过12月了,还是没有下雪,哎……
看来这天又要弄幺蛾子。
红薯全部切成长条,磨盘赵常山根本就不用推着,用意念就可以操控。
磨的那叫一个均匀。
粉条做好了,再做点豆腐 豆皮之类的。
嗯……再发点绿豆芽。
腊肉前几天做好了,就是盐这东西又没有多少了,还得再买。
赵常山这么一整理,突然感觉自己要做的事情多了起来。
要做的事情多点好,正好可以打发无聊的时间。
一大堆的红薯,切就切了半天,又用了大半天磨成浆。
洗浆然后控水。
今天的任务就算完成了,又做了最后一次的浆水过滤,天已经黑透。
把浆水放在大盆里,明天就差不多过滤好了。
晚上来个铁锅炖小鸡。
在小锅里面给狗子们炖了一只鸡。
用鸡汤泡馒头就挺好。
再加上两片鱼肉,妥妥的营养餐。
花了三天的时间,淀粉终于干了。
用淀粉和水到锅里搅拌,煮成芡。
然后盛出来放盆里开始加干淀粉搅拌。
干了加点水,湿了加点淀粉。
就这搅拌就是花费了大半天的时间。
搅拌到松软不黏手为止。
大锅加水烧开。
再准备好几盆凉水。
一盆盆搅拌好的淀粉被翻成无数小团。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
用意念直接挤压成长条,丢进沸腾的水里开始煮。
一次能煮上一大团的量。
一边煮一边往外捞出了过冷水。
小竹竿挑起来弄成一节一节的往准备好的架子上一挂。
屋里晾干后拿外面冻一下,然后在拿回来在屋里放两天。
这粉条就算做好了。
这几大盆的淀粉赵常山足足折腾了一夜,这才做完。
最后趁着热水,又把过滤好的红薯渣滓加入麦麸草籽最后的豆渣给煮一下,多余的收进空间。
留出来一点等会喂鸡。
看着食堂屋子里放的满满当当的粉条,赵常山觉得自己累点也是值的。
在锅炉房这边一排5个大缸,给里面的水换了,这里是发的豆芽。
边上还有几个架子,上面是一排排的木箱子,里面种了点青菜。
这样赵常山就能解释自己的青菜怎么来得了。
给狗子和鸡群喂一下。
这鸡舍里面要是再冷就得点壁炉。
赵常山看了看温度,零下28度。
白天不需要点,晚上得点。
收了一百多个鸡蛋,这就挺好了。
也不上楼睡了,就在客厅这里,吃了点东西躺椅上一躺这楼下的温度还很高。
楼上还得重新开暖气。
听着广播,吃几个炸的面果喝口茶。
舒坦的不行。
迷迷糊糊中睡了过去,一觉醒来,时间已经到了下午三点。
起身活动一下。
躺椅还是没有床睡的舒服。
到了外面,给鸡群召集过来,大把大把的草籽撒出去,然后再撒点虫子。
就当晚饭了。
给狗子饭盆里加点骨头汤,丢几个馒头和几片鱼肉。
算是狗子的晚餐了。
屋里的粉条已经差不多干了,给全部收进空间,放在走廊下面。
冻到天黑,再拿屋里解冻晾干。
这样的粉条能放三年都不会有事。
给自己随便做点吃的。
又泡上五大缸的黄豆。
明天早上起来做豆腐。
估计这又得一天。
时间就这么在忙碌中飞快奔跑着。
过了腊八时间就感觉过的更快了。
转眼就是小年,也到了月底。
雪还是下了一场,就是太小了。
虽然雪不大,可温度又下去了一点,到了零下30度。
看来今年真的是个暖冬了。