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第19章 拔丝地瓜(2/2)

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它们洗干净,削皮切块。

然后从空间的书店里,找了一本菜谱出来,开始照着书做拔丝地瓜。这个菜算是简单的,材料只需要地瓜,淀粉,油,糖。

无疑,她失败了!虽然拔不了丝,但她糖放的多,吃起来还是很好吃的。

这地瓜本就是甜的,裹上淀粉炸完后,外面有一层酥壳,沾上那么多的糖浆这地瓜更甜了!

做完拔丝地瓜的锅不用洗,夏韵把红薯切成小块,放大米一起熬了一锅红薯粥,锅里本来就是甜的,快熬好的时候,放上一把干红枣,整个锅里都散发着甜滋滋的香气。

这拔丝地瓜和红薯红枣粥,深得大丫跟夏和平的喜爱!这个年代物资短缺,糖这种东西也不是有钱就能买到的,每个家庭都有限额,需要凭票去供销社购买。

要是去晚了还买不到,现在的人们,家里的糖都是招待客人用的,自己根本舍不得吃。等到有比较贵重的客人来家里时,倒一杯白水,放上一小撮糖,已经是很高的待客之道了!

“好甜!我从来没有吃过这么好吃的红薯!”吃着拔不起丝的地瓜,夏和平给夏韵举起来大拇指,姐是真的舍得放糖!他就说嘛!刚刚的水里肯定有糖!

“娘!这是什么呀!好好次!”大丫直接被糖浆粘住了牙,说话都要说不清楚了,但还是忍不住问道。

夏韵没有跟他们一起吃,刚刚双胞胎两个都醒了,她得喂他们喝奶粉。“那个大丫你以前吃过的,是地瓜,也叫红薯,怎么换了个做法你就不认得啦?”

这个真的是红薯嘛?大丫好奇的看着这金黄岑亮的拔丝地瓜,红薯不都是黑乎乎的,然后剥皮吃吗?原来还可以这么吃啊!

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