，接酒时要分出头酒、中酒和尾酒，只有中酒才是精品。”
他亲自示范如何控制温度，如何判断酒液的品质。这些现代酿酒知识，让老师傅们佩服得五体投地。
“福伯，立即扩大生产。三日后，我要看到一百坛这样的酒。”
“一百坛？”福伯吓了一跳，“国公爷，这需要的原料...”
“原料不是问题。”张枫胸有成竹，“我已经让赵统领去采购了。你现在要做的，是准备好包装和销售渠道。”
他详细交代：酒坛要用特制的青瓷，贴上“镇国公府特酿”的标签；首批酒只赠不卖，专门送给京中的达官显贵和将领；同时放出风声，说此酒数量有限，欲购从速。
“记住，我们要营造的是‘物以稀为贵’的效果。越难买到，他们越想买。”
福伯恍然大悟：“老奴明白了！这就去办！”
三日后的傍晚，福伯再次来到书房，脸上带着压抑不住的喜悦。
“国公爷，神了！真是神了！”他激动得声音发颤，“那些收到赠酒的大人们，尝过后都派人来问哪里能买。兵部的李尚书直接派人送来一千两银票，说要订五十坛！”
张枫微笑：“告诉他们，首批只有三十坛可售，每坛五十两，明日辰时在府门前公开售卖。”
“五十两？”福伯倒吸一口冷气。这个时代，一坛上等美酒也不过五两银子。
“对，五十两。”张枫笃定地说，“而且限量供应。”
果不其然，第二天一早，镇国公府门前就排起了长队。三十坛酒在半个时辰内被抢购一空，后来者只能失望而归。
当晚清点收入，仅这一天就进账一千五百两。更重要的是，“镇国公府特酿”的名声一炮而红。
福伯看着白花花的银子，老泪纵横：“国公爷，咱们...咱们有救了！”
张枫却异常平静：“这只是开始。明天，该去会会我们的永昌侯了。”
七日之约到期，好戏才刚刚开场。