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第68章 赚100万元(1/2)

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刘强让孙祥文对外招收厨工,孙祥文说道,“我媳妇家有个远房亲戚,大学毕业后,一直没找到像样的工作,成天给人打零工,时间长了不是个事,刘老板能不能让他来试试?”

“可以啊!他就需要这种有知识的年轻人。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”

“刘老板,我替他谢谢你,我现在打电话问问他?”

安排完这件事,刘强进到后厨,看田虎做打卤面,他喊来张虎,“你小子在旁边看田虎怎么做打卤面,他在旁边讲解,把做打卤面全过程,做一个详细说明。”

田虎做到哪一步,刘强就给张虎说到哪里,同时他随时纠正田虎没做到位的地方。

整个一个流程跟下来,张虎感觉头都有些晕了,反观田虎大受启发,不断完善做面的细节。

刘强看出张虎跟一遍流程有些费劲,出言安慰他,“你小子也别着急,初学者能记的大概就可以,下次让你上次手,你记得就快了。”

张虎一拍胸脯,“放心小刘子,不是跟你吹,我肯定比田虎学的快。”

田虎立马一脸黑线,这小子天天盯着他说事,是不是看他好欺负。

同时,心里暗暗下决心,一定要在打卤面上,做到精益求精,让这小子永远撵不上自己,看到时候谁丢人。

刘强看田虎速度确实有些慢,大厅已经有人开始催促了,他让田虎给他打下手,他上手,加快做面速度。

到中午一点多钟,大厅里的人全部清除,众人都长舒一口气,刘强给大伙做了一份小揪面,大家围在一起,津津有味的吃着饭。发布页Ltxsdz…℃〇M

刘强的脑海中突然出现机械音,“恭喜有缘人提前两个月完成厨神系统目标,完成纯收入100万元,系统正在发放奖励中。

叮!有缘人,检测你已经完成第二阶段目标,奖励中级厨师技能,奖励强化身体全属性一次,奖励人气翻倍。

现在给你下发第三个目标,“黄焖鸡盖饭”,目标一年纯销售额1000万元,完成目标奖励强化一次。

没完成处罚一个月的霉运期,里边滋味,有缘人自行体会。

系统已下发黄焖鸡盖饭的做法,有缘人自行来空间领用,十分钟有效期,不领用视同没完成目标,降临霉运一个月。

友情提示,圆梦烧饼、打卤面不计入下个目标的销售额里,但依然算有缘人的额外收入。”

有了上次领取经验,刘强意识进入空间,直接领取奖励,领取黄焖鸡盖饭的制作信息。

白光一闪信息立马进入刘强意识里,他脑中多了中级厨师技能。

随后他整个身体一震,全属性强化开始,力量、速度、视力、嗅觉、触感、听力等强化了一次。

客户数增加一倍,他原先有二十个微信大群,这翻一倍,他的客户数立刻成了四十个微信大群。

刘强感觉有些不太真实,他打开自己的微信,仔细数了一下,果真由二十个微信大群,变成了四十个微信大群,这是系统自动筛选出来客户名单,并且以微信加群的方式出现的。

刘强内心一阵激动,这四个多月,他才辛辛苦苦加了二十个大群,这完成目标客户群翻倍,是最好的奖励,它能迅速帮自己实现新目标。

刘强点开新菜单,“黄焖鸡盖饭的制作方法:

主要包括鸡肉腌制、配菜准备、炒制焖煮三个关键步骤,核心食材为鸡腿肉、香菇、土豆和青椒,搭配秘制酱汁焖煮至入味后盖在米饭上即可。

材料清单:

主料:鸡腿2个(约500克)或鸡块,建议选用新鲜鸡腿口感更嫩。

配菜:干香菇5-6朵(泡发后切片)、土豆1个(切块)、青椒1个(切块)、生姜3片、蒜瓣3个。

调料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖5克、盐适量、干辣椒2个(可选)。

其它:植物油20克、八角1颗、花椒少许(可选)。

详细步骤预处理食材:

鸡腿去骨切块,加料酒、生抽、姜片腌制20分钟去腥。

干香菇用温水泡发(保留香菇水),土豆切块后浸泡防氧化。

炒制糖色:热锅冷油,小火放入冰糖炒至枣红色,迅速加入鸡块翻炒上色。

焖煮关键:加入姜蒜、干辣椒、八角炒香,倒入生抽、老抽、蚝油调味。

放入香菇和土豆,加泡香菇的水没过食材,中火焖煮15分钟。

收汁调味:汤汁收至一半时加入青椒,再焖2分钟,保留适量汤汁拌饭。

烹饪技巧鸡肉处理:鸡腿肉比鸡胸肉更嫩,焯水可去腥但需控干水分避免影响炒制。

火候控制:炒糖色需全程小火防止焦糊,焖煮时使用砂锅或厚底锅更易入味。

酱汁调整:若喜欢酱香浓郁,可添加半勺

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