她没有把做月饼卖的想法告诉周明枫,毕竟月饼的影子都还没有,想着等明天月饼做出来了,再跟周明枫说。
周明枫听了媳妇报的数字,心里默念:“十两,嗯,十两。”
一个半月的时间,他一定能凑齐这十两银子。
夜里,周明枫又故技重施,顺利地抱到了媳妇。
李珍珍如今都已经习惯了,周明枫每次翻身翻到她被窝里之后,她都小心翼翼替他把被子盖好。
第二天,周明枫去镇上送豆腐的时候,李珍珍在家里也是忙得热火朝天。
先是煮红豆,把豆子煮得软烂软烂的,然后压扁捣碎,和上糖,放锅里小火慢慢地炒,直至炒成细腻的豆沙。
李珍珍炒豆沙的时候,陈氏就帮忙揉面,面粉里面也加了糖。
包月饼就很简单了,擀好一张面皮,包上一大勺豆沙,也不需要用印模来压花,直接做成厚圆饼状。
大概做了有二十来个。
煮豆浆的大铁锅这时候就派上了大用场。
刷一层薄油,家里吃的是猪油,李珍珍便也就用猪油来煎月饼了。
饼子贴在锅上,盖上锅盖。
铁锅传热很快,只能用很小的火慢慢的加热。
李珍珍担心把饼煎糊了,自己是不敢当烧火匠的,这火候还得经验丰富的婆婆来掌握。
饼的一面煎到金黄之后,翻一面,继续煎。
等到月饼的两面都煎得焦黄酥脆,就能出锅了。
大黄大概知道家里今天要做好吃的,所以它早晨跟着明午明平上山捡了一担柴回来之后,就再也不出门了,任由明午俩兄弟怎么喊它,它反正躲在厨房里当鹌鹑,听不到!听不到!