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第76章 有兔肉还有鸡肉(2/2)

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放入高压锅里加入葱姜几颗红枣,在放入蘑菇加入水盖上盖子煮。

定好了时间,林薇打算把鸡腿鸡胸肉做葱油鸡,把鸡肉放入锅里放入葱姜加入水开始煮,煮上林薇打算把两只兔子也给做了,做一只麻辣的,做一只红烧的,做好了可以留一些让肖睿景带回去。

林薇把两只兔子清洗干净分开剁,麻辣的剁成小块小块的兔丁,红烧的剁成大一点的兔肉。

处理完高压锅定的时间也到了,关了火等高压锅自动跑气,开火烧油把油烧热,然后把做麻辣兔的兔肉倒入锅中炸好捞出。

把锅里多余的油舀只留下够用的就行,倒是葱姜蒜炸香倒入辣椒花椒盐鸡精兔肉一起炒,炒到差不多在加入十三香,炒到入味然后舀起来。

林薇出了空间把屋里的锅烧起,然后把空间里高压锅中的鸡汤倒入锅中炖这,在高压锅只煮了一会这样能缩短炖鸡时间,时间不够不然鸡汤要慢慢炖很好喝。

鸡汤炖上林薇又进了空间继续做菜,林薇叫小红霓注意空间外,如果肖睿景回来了提前告诉林薇。

林薇看了一下锅里煮的鸡腿鸡胸肉感觉还有点硬还要在煮一会,林薇就开始做红烧兔肉。

将准备好的兔肉倒入锅中焯水,放入料酒去腥,捞出沥干备用,锅中倒油,温烧热倒入葱姜蒜少量的辣椒花椒炒香后,加入兔肉大火翻炒,加入料酒食盐调味,然后加入清水大火烧开转小火水焖二十分钟左右,然后开大火收汁。

林薇做了麻辣兔,红烧兔辣椒就放的很少只能起到调味的作用不辣。

林薇刚把红烧兔装入盆里,看了下煮的鸡腿鸡胸肉可以了,关了火准备捞起来就听见小红霓说肖睿景回来了,林薇端上麻辣兔就闪身出了空间。

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