剑柄坐直身子问“此人是谁”，张良告知说是沛公的参乘后，项羽连声称赞说“壮士”，还赐酒一杯、猪腿一条。樊哙将酒一饮而尽，之后“覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之”，不消片刻便把肉吃光了。项羽问：“樊将军还能再喝吗?”樊哙朗声回答说“臣死且不辞，岂特卮酒乎！”还斥责项羽说“秦王有虎狼之心，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定‘先打败秦军进入咸阳的人封为关中王’，沛公先打败秦军进入咸阳，却一点儿东西都不敢动用，封闭宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。为了防备其他盗贼的进入和意外的变故，特意派遣将领把守函谷关，这样劳苦功高，不仅没有得到封侯的赏赐，大王反而听信小人谗言，想杀有功之人，这岂不是和灭亡了的秦朝一样吗？。我个人以为大王不应该这样做。”项羽听了后语塞，刘邦则借故去厕所，并把樊哙召去，出营帐后，刘邦独自骑一匹马，樊哙等四人步行护驾，从小路偷偷回到霸上的营中，从而躲开了项羽的诛杀。当时如果没有樊哙闯帐后表现出的勇武形象，并厉声谴责项羽，刘邦很可能就被项庄杀掉了，哪里还有后来的汉王乃至汉高祖。