据说桃花饮是用新鲜的桃花拌进已经蒸熟的糯米里，在放入甜酒曲发酵而成的，酒体呈现微微的粉红色，入口清甜，带着桃花的清香，适合不会喝酒的姑娘女眷们，也不会喝醉，花蕾还给取了一个好听的酒名叫“探花酒”。
而梨花酿则是用新鲜的梨花放入未蒸熟的糯米里一起蒸制后，在拌入辣酒曲发酵而成。酒体呈现乳白色，酒的度数也高，适合喜欢喝酒的文人雅士。入口微苦，酒香浓烈，回味悠长，一不小心就很容易喝醉，不过喝醉以后第二天醒来也没头痛难受的感觉。
同样的，花蕾也给梨花酿取了一个寓意深远的酒名为“状元酒”。这探花酒和状元酒一经推出，就受到了很多世家大族家的欢喜，花蕾本来就是趁着四月中旬的县试府试的科举考试推出的。