，尽管初见苏夜时颇为惊讶，一个如此年轻的厨师竟能获邀参加国宴大厨的考核，自他在此工作以来，还从未遇到过这种情况。
甚至连在场的其他大厨看到苏夜，也都面露惊愕，私下里互相打听是否认识他，最终无人知晓苏夜的身份。
半小时后，一位颇具领导风范的人物走进来，看到参加考核的所有大厨都已经到齐，他神情庄重地说：“诸位能受到邀请来到这里，说明各位技艺超群，我就不多赘述了。今天请大家亮出各自绝活，每人制作一道菜，限时三十分钟，完成后统一评判，最终从各菜系中选出一位，三天后参与国宴的制作。”
这位领导宣布完规则后，众人纷纷在各自的炉灶前忙碌起来，苏夜也开始着手准备。