保温桶前,掀开盖子闻了闻,皱着眉说:“你怎么还在卖这个甜味的?我昨天不就跟你说了,老主顾吃不惯甜的,让你赶紧换回来吗?”
“我…… 我没敢承认加错了糖。” 李四红着脸,声音低得像蚊子哼。
“你这孩子,真是死要面子活受罪!” 翠花戳了戳他的额头,“做生意讲究的是实在,你把味道改回来,跟老主顾道个歉,他们还能不原谅你?总比现在这样冷场强吧?”
李四低着头,不说话。他不是不想改,只是觉得太丢人了。
“别磨蹭了!” 翠花把菜篮子往他手里一塞,“你赶紧回家重新煮,我帮你看摊。记住,这次一定要仔细,别再加错调料了!”
“可是…… 回家煮要一个多小时,等我回来,晨练的都散了,上班的也走了,更没人买了。” 李四犹豫着说。
“那也比现在强!” 翠花瞪了他一眼,“你要是再不走,今天就真的血本无归了!”
李四咬了咬牙,觉得翠花说得对。他把菜篮子还给翠花,拿起小推车的把手:“翠花姐,那我就先回去了,麻烦你了!”
“快走吧!” 翠花挥了挥手。
李四推着小推车,快步往家走。一路上,他心里五味杂陈,有愧疚,有着急,还有点希望。他暗暗下定决心,这次一定要仔细再仔细,把原来的味道找回来,再也不犯马虎了。
回到家,李四立刻行动起来。他从冰箱里拿出鸡蛋,洗干净放进锅里煮。这次他没有看手机,也没有走神,眼睛紧紧盯着锅里的鸡蛋,生怕出一点差错。鸡蛋煮好后,他小心翼翼地剥壳,在表面划上刀痕,然后按照翠花教的比例,把八角、桂皮、香叶、茶叶、老抽、生抽和少量盐放进砂锅里,加水烧开,再把鸡蛋放进去,转小火煮。
煮蛋的过程中,李四一刻也不敢离开,时不时地搅拌一下汤汁,闻闻味道,确保味道正宗。他心里默默祈祷着,希望这次的茶叶蛋能得到老主顾的认可。
一个多小时后,茶叶蛋终于煮好了。李四掀开锅盖,一股醇厚的茶叶香和香料味飘出来,正是原来的味道!他高兴得差点跳起来,连忙把茶叶蛋装进保温桶里,推着小推车往小区门口赶。
回到小区门口,李四远远就看见翠花在摊位前忙碌着。几个老主顾围在摊位前,好像在问什么。他心里一紧,连忙跑过去。
“翠花姐,我回来了!”
翠花看见他,笑着说:“正好,老主顾都等着呢!”
李四放下保温桶,掀开盖子,一股熟悉的香味飘出来。王大爷凑过来闻了闻,满意地点了点头:“嗯,这才是原来的味道!李四,你昨天那甜蛋可真不怎么样,以后可别瞎改了。”
“是是是,王大爷,我知道错了,以后再也不瞎改了。” 李四连忙道歉。
“知道错就好,给我来两个。” 王大爷笑着说。
“好嘞!” 李四连忙给王大爷装了两个茶叶蛋。
有了王大爷带头,其他老主顾也纷纷上前买蛋。“给我来三个。”“我要五个。”“给我装十个,我带给同事尝尝。”
李四忙得不可开交,脸上却乐开了花。他一边给顾客装蛋,一边不停地道歉:“对不起啊,各位,昨天给大家添麻烦了,以后我一定注意。”
“没事没事,谁还没个犯错的时候?”“只要味道对,我们就还来买。”
看着保温桶里的茶叶蛋越来越少,李四心里的石头终于落了地。他感激地看了看翠花,翠花冲他眨了眨眼,露出了欣慰的笑容。
太阳已经升到头顶,小区门口渐渐安静下来。李四数了数钱,虽然比平时少了点,但至少没有赔本。他收拾好摊位,推着小推车往家走,心里一阵轻松。
他知道,这次的教训让他明白了一个道理:做生意不能投机取巧,更不能马虎大意,只有实实在在地做好产品,才能留住顾客。他暗暗发誓,以后一定要用心做好每一个茶叶蛋,不辜负老主顾的信任,也不辜负翠花的帮助。
回到家,李四把剩下的茶叶蛋放进冰箱,然后瘫坐在椅子上。他摸了摸额头,虽然还是有点累,但心里却很踏实。他知道,只要自己坚持下去,用心经营,他的茶叶蛋生意一定会越来越好。