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第170章 题目:开水白菜(2/2)

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台上你一言我一语地小声议论着。

罗大师却不在意这些人的议论声。

像他现在这样的水平,不会有人质疑他,就算有人质疑他,他也不会放在心上。

因为这些人的言语对于罗大师来说是无关紧要的,根本就不值得他花费心思去顾虑去在乎。

不少人贬损川菜只有麻辣,粗俗土气。那位黄大厨苦思冥想之下,经历了百般尝试,终于开创出了开水白菜这道菜中极品。

把极繁和极简归至化境!

这道菜的做法繁琐至极。

但最后呈现在大家眼前的却是极为精简!

化繁为简!

可并没有想象中的那么简单。

曹傲先是来到了上午去过的地方……鸡圈!

曹傲在其中挑到了一只,又肥又大的老母鸡。

这年头还没有养殖规模化,所以根本没有饲料配方鸡。

这只老母鸡可是土生土长的家户鸡。

从而快速的将这只毛母鸡处理完以后……

曹傲又开始处理起其他所需要的食材。

火腿蹄肉、排骨、干贝等一系列的食材!

这些食材都需要分别去杂!

为什么要5个小时?

因为光这只老母鸡就要炖4个小时。

将这些准备好的食材和老母鸡放在一块儿,加入葱姜料酒后,曹傲就开始去做其他的准备。

挑选一棵适合的白菜。

这颗白菜太熟了,不要。

这颗白菜刚刚熟也不要。

这颗白菜还有些生,那就这一颗了。

挑完白菜后,曹傲就不再有所动作,而是开始静静的看着别人做菜。

“什么这就不动了?”

“就是。这开水白菜做法极为简单,我就做过,根本要不了那么长时间。”

“鸡汤炖完以后,菜叶子一涮就完事儿了。”

“根本就没什么技术含量,怎么会要5个小时呢?”

“罗大师肯定是放水了,毕竟曹操也是专门做川菜的。”

“他现在还有心情看别人做菜,明显是要放水了。”

“放什么水?落大石是什么人?怎么可能会放水?”

“依我看开水白菜他没做过,所以说他摆烂了。”

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