分真传后，居然在于莉的餐厅挖他的墙脚。他后来死皮赖脸地跪地求原谅，在秦淮茹反复的枕头风下，重新收入门中。后来胖子在秦淮茹的提议下，被他推荐去了港岛，在他亲儿子何晓的餐厅帮忙。
可谁能想到，胖子早受了棒梗的安排，故意在何晓的餐厅里搞鬼，让后厨出现了很严重的食品安全事故，何晓的餐厅彻底破产。
当何晓质问胖子时，胖子还嘴硬，说自己没做错，是傻柱配制的佐料秘方有问题。
就因为餐厅破产、被罚大笔钱这事儿，让何晓恨上了傻柱——觉得傻柱宁可在京城帮他的继子继女，也不肯去港岛帮自己的亲儿子；派个亲传徒弟，还让他破产。
傻柱坚信自己的配方没问题，坚信是港岛的佐料原料不地道造成的，反而怪何晓采购时以次充好！
好好的父子俩，就这么反目成路人，多年不相往来。
他按下恨意，走到胖子旁边，伸手一探洗菜的水温：热的，马上一耳光扇过去，骂道：“胖子，洗菜用热水，会破坏蔬菜的营养跟口味，你这是对工人兄弟犯罪，不知道吗？”