觉得,这家小店最有意思的地方,就是这种“不按常理出牌”的规矩和人情味。
一个酷酷的老板,配一个酷酷的小服务员,简直绝配。
他看出了女儿的心思,笑着对小玖说道:“那好,小朋友,就给我们来一笼小笼包,一份辣子鸡,再来两碗白饭吧。”
小玖再次认真地画好了勾,然后迈着小短腿,跑到了另一桌。
那一桌坐着两个打扮时髦的年轻女孩。
她们显然也是看了网上的消息,专门来猎奇的。
“小妹妹,我们两个人,点一份辣子鸡可以吗?再要两碗米饭。”其中一个女孩柔声问道。
小玖点了点头,又在单子上画了一个勾。
两个女孩看着小玖跑开的背影,忍不住交头接耳起来。
“天呐,这小女孩也太萌了吧!冲着她,这就是一千块钱我也认了!”
“就是就是!不过话说回来…”
另一个女孩压低了声音,神神秘秘地说道:
“你听说了吗?我表姐在市公安局工作,她说,咱们江城最近晚上特别乱,已经成立了什么‘特殊宵禁’,让体制内的人员家属晚上九点以后都不要出门。”
“啊?这么严重?新闻上不是说都恢复正常了吗?”
“谁知道呢,反正小心点总没错,我妈都去玉佛寺给我求了个平安符,花了好几百呢!”
她们的对话声音虽小,但还是断断续续地飘入了旁边几桌客人的耳朵里。
让店里原本有些轻松的气氛,蒙上了一层若有若无的阴影。
正在和朋友吹牛的张扬,声音不自觉地小了下去;
而一直带着温和笑意的林文轩,端着茶杯的手,则不易察觉地顿了一下,眼底闪过一丝凝重。
顾渊将这一切尽收眼底,心里波澜不惊。
他知道,世界的变化不会因为他这家小店的存在而停止。
恐慌和不安,就像空气中的尘埃,无孔不入。
但那又如何?
他看着那个正抱着点菜单,一路小跑回到柜台的身影。
感觉那些外界的纷扰和阴霾,都被这个小小的身影给隔绝在了店外。
完成了所有点单任务的小玖,抱着那张画满了“涂鸦”的点菜单,一路小跑回到柜台。
当她将那张画满了“勾”的点菜单,递给顾渊时。
那张一直没什么表情的小脸上,浮现出了一丝名为“成就感”的自豪。
顾渊接过单子,揉了揉她的脑袋,作为奖励。
“干得不错,去休息吧,剩下的交给我。”
说完,他便拿着单子,走进了后厨。
一场属于顾记后厨的交响乐,就此拉开序幕。
……
与辟邪牛肉面那种需要用到灵异食材、讲究“仪式感”的灵品菜不同。
焚邪辣子鸡,是一道纯粹考验火候和技巧的凡品菜。
系统对它的介绍很简单:
【焚邪辣子鸡】(凡品)
食材:三年份走地公鸡、川地朝天椒、秘制香料…
特效:极致的麻辣能激发人体内的“阳火”,强身健体,驱散少量阴寒之气,让食客在短时间内精力充沛。
售价:588元/份
备注:请配合本店白饭食用,否则,后果自负。
这道菜的核心,就在于一个“火”字。
不是炉火,而是人体自身的“阳火”。
中医理论中,人有三把火,藏于丹田命门,是生命力的根源。
而这道菜,就是要用极致的麻辣和香料,将这三把火的潜力,给激发出来。
顾渊站在灶台前,神情专注。
他单手持刀,将那只系统提供经过特殊处理的鸡腿肉,快速地斩成大小均匀的小块。
刀光闪烁,快得只剩下一片残影。
紧接着,热锅,下油,当油温升至七成热时,腌制好的鸡块“刺啦”一声滑入锅中。
他手腕一抖,大勺翻飞,鸡块在滚油中迅速地紧缩,变得金黄酥脆。
然后,海量的干辣椒和花椒,如同红色的瀑布,被他一把撒入锅中。
“轰!”
一股混杂着辣椒的焦香,花椒的麻香,和鸡肉鲜香的霸道气味,瞬间从锅里炸开!
那味道,辛辣,霸道,充满了侵略性。
像一团燃烧的火焰,瞬间就点燃了整个餐馆里所有人的食欲!
正在等待的客人们,闻到这股味道,都忍不住狠狠地吸了一口口水。
“我靠!这…这是什么味道?也太香了吧!”
“光是闻着,我感觉我的汗毛都竖起来了!”
张扬一边不屑地撇着嘴,一边却不受控制地将脖子伸得老长,努