据说当年因为这漫山遍野的梅子卖不出好价钱，那老板娘曾经为生计发愁苦恼，差点拔了这大片的梅树改种果园。
后来，这家的老板，在三月三的时候，看到很多文人雅士都喜欢到他这梅园来赏花，吟诗作对，只要这梅花不败，这里就从来都断不了客人。
精明的老板看出了这里面的商机，趁机开起了梅园茶肆，既可以给那些贵公子们提供茶点，又解决了自己的生计问题。
为了延长梅花的花期，茶肆的主人又引进了很多不同的品种，以至于都五月了，这茶肆的美人梅还开的那样繁盛不衰。
他们在半山腰一处视野开阔的凉亭内，问老板要了红泥小火炉，并煮茶用的紫砂壶碗。
老板还殷勤的送了许多小点心上来招待，水是现成的，这山上有处极好的山泉，浸泡过落花的泉水，煮起茶来格外的甘甜沁香。
但桑梓却用了自己带来的露水，然后辅以梅花煮茶。
懿轩的目光，有些疑惑的停留在蕙心一直抱着的那朵用丝线绑束的荷花上，笑问：“这芙蕖，可有什么讲究吗？”
水滚了三滚，桑梓提起水壶清洗过茶具之后，接过蕙心手里的那支荷花，然后解开束着花瓣的丝线，从里面拿出一个小布包，里面包着的居然是一小撮茶叶。
她将茶叶放进紫砂壶里，还未来的及解释，懿轩已经拍手赞道：“好巧的心思，亏你想的出来。”
桑梓恭敬道：“既然约了王爷品茶，自然是要尽心的。这煮茶用的水，是我夜半收的竹叶上的露珠，再选含苞待放的荷花，将茶叶放进去过夜，借一缕荷香，最后辅以梅花煮水，虽比不得王爷闲暇时功夫茶的讲究，却也是我的一点诚意了。”