听过。
而且没有见过新鲜乌贼的，应该也见过它的干制品——乌贼鲞，也就是墨鱼干。
乌贼，是头足纲乌贼目乌贼科软体动物。
它的身体像个橡皮袋子，将内部器官包裹在袋内，身体的两侧边缘有肉鳍；
体表通常为黄色或浅褐色，并长有黑色条纹，体形与鱿鱼相比更为椭圆，遇到强敌时会喷墨逃生。
乌贼平时做波浪式的缓慢运动。
可一遇到险情，就会以每秒15米（54公里/小时）的速度把强敌抛在身后。
有些乌贼移动的最高时速达150千米。
而且，它是水中的变色能手，体内聚集着数百万个红、黄、蓝、黑等色素细胞。
可以在一两秒钟内做出反应调整体内色素囊的大小来改变自身的颜色，以便适应环境，逃避敌害。乌贼，又名墨鱼，别名“河伯度事小吏”