么说，我还有几种做法没吃到呢。”
顾依依很理直气壮地说道：“因为我喜欢美食啊！”
“对各地的美食都略有研究。”
沈团长挑了下眉，开起了玩笑：“各地美食，依依，不能吹牛啊！”
“我问你三个问题吧，看看你对浙菜是不是粗略了解。”
他见顾依依没有胆怯、推脱，竟然是边吃着菜肴边等待提问，就脱口而出第一个问题：“‘三片敲虾’中的三片是什么？”
顾依依张嘴就来：“冬笋片、香菇片、将鲜虾反复敲打而成的虾片。”
沈百灵本来还打算偷偷提醒顾依依呢，见此噗嗤一声笑了出来：“堂哥，依依答对了。”
“依依，你是不是吃过三片敲虾呀？”
顾依依点点头，还不忘往嘴里送一块石斑鱼肉。
沈团长又提出了第二个问题：“说说‘头肚醋鱼’的由来？”
顾依依干脆明了地概括出来：“‘头肚醋鱼’是绍市百年老店‘兰香馆’的传统风味菜。”
“菜馆坐落在市内水上交通中心――大江桥堍，店主人别出心裁地在店后的河上，置一只木船，专门养二三公斤重的鱼，以招待顾客。”
“选用鱼头和肚裆为主料，现烧现吃的‘头肚醋鱼’，颇受顾客们的青睐，成为家喻户晓的绍市风味菜。”
推荐都市大神老施新书: