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第二百一十七章 烧猪(2/2)

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都猛抽了抽鼻子。

“来,大家不要客气!吃好、喝好。”老庄主举杯跟大家说道。

张凡也喝了两口,他不怎么会品酒,尝不出好坏来。倒是副镇长叫了声好酒,连干了两杯,看来是好酒之人。

烧猪肉好吃,因为脂肪里面不少油都被烧出来,即便是肥肉,吃起来也不会太肥腻。

杨义庄的人应该还往里面加了一种草药,吃起来有一股药香,令人胃口大开。镇宣传办公室的两三个人也大吃起来。

张凡夹起猪皮先蘸甜酱,再点细砂糖,这样烧猪皮才能借助甜酱粘上细砂糖,食来口感特别甘香脆化,还可解腻。

只听得“咔”的一声,乳猪皮应声裂开,好像吃饼干般酥脆,难怿食家认为,烧乳猪之美,端在其皮。

皮脆、肉松,张凡都忍不住吃了不少。

等散场后,张凡打算回张家寨,老庄主还让人将一条烧猪大腿拿出来,让张凡带回去,感情他们早就预留了。

这份待遇,就连副镇长都没有。

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