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第376章 八零美食系统(15)(1/2)

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五香茶叶蛋是她教小荣学做的第一道菜。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

食堂的早餐,除了稀饭、馒头、窝头以外,偶尔也会卖鸡蛋,但一般都是白水煮蛋。

谢姎见去年的粗茶梗子有点受潮,就建议小荣试试茶叶蛋。

别看它简单,但要香浓入味、纹路漂亮、蛋白滑嫩、蛋壳易剥也是需要一定技巧的。

谢姎想起上个位面养老时打发时间读过的《随园食单》,里头就有一篇专讲茶叶蛋的制作:

“鸡蛋百个,用盐一两,粗茶叶煮,两枝线香为度……”

当然了,如果条件允许,还可以放点八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,这些香料能让茶叶蛋的味道更有层次感。

不过供食堂卖嘛,盐和粗茶梗子足矣。

小荣在她的指导下,第一次煮茶叶蛋就非常成功。

他高兴地自掏腰包买了半锅,送了谢姎十个,剩下的想带回家给家人尝尝。

看他们还反对他拜师学厨不。

水生边津津有味地吃着小荣送的茶叶蛋,边央着谢姎讲茶叶蛋的做法。

蛋还没吃完,就见他凑到谢姎耳边小声汇报:“妈,那个怪东西奖了我一筐鸡蛋、半斤茶叶。”

谢姎:“……”

得!以后想不出更好的营生,上街卖茶叶蛋也是条致富之路。

自从搬来了独门独户的小院,谢姎也不拘着水生了,偶尔会用他通过美食系统获得的食材奖励,做给俩孩子吃。

第一顿吃的就是他在筒子楼时得到的三斤五花肉。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM

谢姎把肉一分为二,一半炖红烧肉,娘仨痛快吃了一顿,顺祝乔迁之喜。

剩下的用盐腌了做成咸肉。

天气越来越热,切几片咸肉烧冬瓜、或是煲个丝瓜汤,都是不错的开胃菜。

主要是咸肉做菜吧,不会顺着烟囱飘出勾人的香味。

不像炖红烧肉那会儿,左邻右舍齐齐开门出来,嗅着鼻子问不年不节的谁家在炖肉吃?咋恁么香。

好在谢姎当时给院门上了门栓,即便猜到是她家,也只能踮着脚隔墙遥望。

不至于像住筒子楼时,楼里一些孩子闻着味儿寻到她家,撅着屁股趴地上,隔着她家门缝往里瞧。

“妈,好多好多鸡蛋。”

晚饭都吃完了,水生还在为那一筐鸡蛋发愁:

“不会放坏了吧?”

谢姎悄声告诉他:“不拿出来就坏不了。”

原本还想悄悄往家里橱柜塞几个鸡蛋的水生,决定不再往家里藏好东西了。

甚至想把家里的鸡蛋往美食系统里藏。

不过还没藏,他又担心起另一个问题:“妈,它不会把我的东西变没吧?”

谢姎:“……”

美食系统觉得统格受到了侮辱:【宿主,偶不像你们人类,偶是不会出尔反尔哒。】

水生眨眨眼:那你贪吃吗?

【……】

跟人类的崽子没法沟通。

……

“大妮!大妮!在家吗?”

刘婶挎着篮子、带着大牛难得来串门。

谢姎给大牛拿了个茶叶蛋,又给孩子们一人抓了把自己炒的五香花生,让他们去院子里玩。

她和刘婶端了两把椅子坐在屋檐下,一边看孩子们玩,一边嗑瓜子聊天。

“婶子你也尝个茶叶蛋,味道还不错。”

“不了,刚吃过晚饭,还饱着呢,你留着给水生、木生吃。”

刘婶不肯吃茶叶蛋,抓了把瓜子嗑着。

“你自己炒的瓜子?味道真好!”

谢姎:“挺简单的,放点八角、桂皮、茴香,五香味就出来了。”

刘婶听着直咂舌:难怪味道这么好,炒个瓜子都放这么多香料。

她今天来串门,不是纯唠闲嗑,是有事来告诉谢姎的。

“你最近小心点胡家人,胡宝生和他媳妇和好了,八成是出了钱,哄好了丈母娘一家。今儿在厨房做饭时,我听胡老太骂骂咧咧的,似乎要来找你麻烦。”

“这都能和好?”谢姎表示不可思议。

外头的女人都怀上胡宝生的孩子了,过不多久就要生了,他媳妇竟然能忍下来?

“有什么办法,孩子都有了,难不成真离婚啊?”

刘婶倒是挺理解胡宝生媳妇的选择。

“不过,胡宝生答应跟外头那女的断了,绝不藕断丝连。孩子生下来要是个男娃,就抱回来放他媳妇名下,是个女娃就不管了。”

“……”

见谢姎无语的样子,刘婶苦笑地说:“他媳妇也为难,一切都是为了孩子。要是没孩子,肯定硬气地离了。

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