下圆圆的，正中间一个大窝窝。
而且还有一点黑黑的，因为大部分都加了红薯面，蒸出来就是黑色的，这个也就比所谓的黑馍馍稍微好一点，因为现在磨面的技术不是特别好，磨得不是很细，而且也不过筛，吃的时候都拉嗓子，说是棒子面其实也就是杂和面，从磨好的面里面都能找出来没有打到的玉米粒你说这个面得粗糙成什么样吧。
棒子面窝头是平民食物，美食讲究的“色相外形”它一样也不占，最大的好处是顶饿——拳头大小窝头的来一个，吃着吃着肚子就涨了！
这也是易立东不敢再让两个小的在吃的原因，别在吃出个好歹来，就是成年人也不敢这么吃啊，别说是两个孩子了，他估计两个小的就是几天没吃饱饭了，肚子里没有饱腹感，其实两人已经饱了只是感觉不出来，等一会估计就能感觉到撑了。
比棒子面窝头再差一点的就是黑馍馍，据说是用高粱面和红薯面还有野菜一起蒸的，也有的地方用一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，再加上野菜一起蒸，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头。
这种黑馍馍吃了很伤脾胃的，而且粘牙非常的难以下咽，吃的时间长了大便都费劲，所以有的人懂行的宁愿喝野菜糊糊也不愿意吃黑馍馍。